猪蹄的做法视频-红烧猪蹄汤怎么做好吃

发布时间：2022-06-23 11:05:15 阅读：次来源：色差计厂家

猪蹄的做法视频-红烧猪蹄汤怎么做好吃

[天天饮食]海带煲猪手(2009.03.18)

本期嘉宾：焦明耀

养生大师，高级烹饪大师

最擅长用简单的原材料，烹制四季养生菜，用菜品调理身体状况，适合四季变化。今天他带来一道春季的时令菜海带煲猪手！

关于这道菜：猪手春天有润燥的作用，而且还有美容的作用，所以女同志们不要走开，看看焦明耀老师教咱们怎么做这道菜！

主料：猪手、海带

辅料：红枣、香菇、葱、姜调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、八角

烹制方法：

1、将海带用凉水浸泡后，加葱姜水焯烫，再用凉水浸泡后切成菱形片，猪手切块过水焯烫，再用小火浸炸捞出，大蒜炸成金黄备用；

2、将炸好的蒜子放入沙锅中，炒锅中加少许油，下八角、姜片、葱煸香，放入香菇、红枣、猪手煸炒，烹入料酒、酱油，放入海带略炒，冲适量开水，烧开后调入胡椒粉，小火烧5分钟，出锅前加盐调味，倒入沙锅中再煮几分钟即可。

特点：鲜咸适口，美容营养。

天天饮食小窍门：

巧削马蹄

削马蹄关键在于手法，我们先把两头削掉，然后就这样前一下，后一下。一边翻动马蹄，一边削，很快马蹄皮就削好了。用传统方法不但削得慢，而且还削掉很多肉呢！

下载地址：总海带煲猪手天天饮食视频2009年03月18日