不想血糖升高，这5种粗粮食物要少碰

不想血糖升高，这5种粗粮食物要少碰

中华民族自古以来，主食就以五谷为主，五谷即小麦，水稻，玉米，杂粮和各种豆类。但是，现在人们的饮食越来越精细化了，主食被人们仅局限在白面和精米上，这样长时间只吃这种主食，就会带来一些弊端。

特别是当患上糖尿病后，富含淀粉的精米，白面会使血糖上升，所以医生都会叮嘱饮食上要特别注意，少吃主食，或是用粗粮来代替。因为粗粮富含膳食纤维，升糖指数低，可以增加饱腹感，有利于肠胃蠕动，其所含的微量元素还可以起到稳定血糖的作用，很适合糖尿病人食用。

所以不少糖尿病人就会以粗粮为主食，摄入很多的粗粮，可是却没深究，这粗粮和粗粮间也有不同，并不是每种粗粮都有着降血糖的作用。如果吃错了还容易让血糖值波动，促使血糖升高。

以下五种粗粮食物，糖尿病人要注意忌口

1、小米粥

小米是种粗粮，人们都喜欢用小米煮粥来养生。但是小米粥同样软烂易消化，对于糖尿病人来说并不适合吃。糖尿病人经常喝小米粥就容易导致血糖不受控制，加重病情。

2、粗粮馒头

为了健康，人们总偏爱购买些粗粮馒头来吃，很多糖尿病人也认为只要不吃面粉做的馒头，吃粗粮馒头就可以控制血糖。

其实市面上所售的粗粮馒头只是在面粉当中掺杂了些玉米面，黑豆面等其他面粉，为了让口感好吃，还会加入一些糖或是甜味剂，吃起来是感觉不到粗糙的。相反还松软带有甜味，非常好吃，这种粗粮馒头实质和白面馒头没有什么差别，吃了同样会造成血糖上升的。

3、玉米汁

果汁不适合糖尿病人喝，有些糖尿病人就想到了喝玉米汁，因为玉米是粗粮，都可以直接食用的，那么用玉米榨成汁可以替代果汁还好喝，何乐而不为呢？但是玉米一旦榨成汁，改变其食物属性就不适合糖尿病人了。

因为这样不仅会破坏玉米当中的膳食纤维，还会因里面含有糖分让血糖值上升。

4、速食燕麦片

燕麦这种粗粮，有助于提高胰岛的敏感性，稳定血糖水平，是非常适合糖尿病人食用的。

但是市面上所售的那种包装好的速食燕麦片，可不仅是单纯的燕麦，里面还含有糖，奶粉，有的还会添加大量的坚果，水果干，巧克力等食材，这样的燕麦片好吃是好吃，但是容易导致血糖上升，影响血糖稳定。

5、土豆泥

土豆可是一种伪粗粮，它里面含淀粉多，其含量都已经高达20%左右了，吃进去后就会转化成大量糖分在身体内堆积，如果糖尿病人吃多后会让血糖上升不利于病情。

如果再将其做成土豆泥来吃，就会更加雪上加霜，让身体成倍的吸收里面的淀粉，使得血糖值飙升。

糖尿病人主食要选择吃粗粮，但是也要正确食用：

首先要注意粗细粮搭配，更多的选择粗杂糖，想要改善粗粮的口感，可以粗粮细作，比如黑米比较硬煮饭吃起来费劲，可以用来熬粥。或是将玉米和面粉混合制作成无糖玉米饼，玉米馒头等来吃。

其次吃粗粮要适量，每天只需食用1到2两的粗粮就可以了。

而且一定要选择含糖量少的粗粮。

此外，糖尿病人除了要注意哪些食物要少吃外，还可以主动通过饮食调理来控制血糖。比如，每天可以喝点青钱柳牛蒡茶，对降低血糖、血脂、血压，养护心血管都大有益处。

这款茶主要是用青钱柳，牛蒡根，决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂，搭配上桑叶、玉米须，制作而成。（配方详情见下方）

总之，糖尿病人，若能科学合理地进行饮食调理，养成良好的生活习惯，就能把血糖控制好，远离并发症的困扰。

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