夏天学我这么吃，简单爽口

夏天学我这么吃，简单爽口夏天天气炎热，一个不小心就容易上火中暑，这个时候就该多吃一些清热解暑的果蔬，苦瓜就是一种非常适合夏天吃的蔬菜。苦瓜又称凉瓜，含有丰富的维生素C和苦瓜素，夏天吃有利于我们排毒减肥，美白皮肤。但是因为他的味道苦涩，很多人都不喜欢吃苦瓜，夏天学我这么吃，简单爽口，营养健康，好看美味，全家都爱吃。妈妈们快动手学起来，夏天做给自己和家人吃，让不爱吃苦瓜的家人爱上苦瓜，多补充维生素和水分，调节体内元素的平衡，避免上火中暑。苦瓜炒鸡蛋配料：苦瓜140克、鸡蛋3个、水发香菇30克、花生油15克、精盐1克、蒜5克、洋葱15克、黑胡椒粉1克烹饪步骤：1.准备好食材。2.所有食材洗净切好。3.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌好。4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。5.锅中余油，爆香洋葱、蒜粒。6.倒入苦瓜翻炒。7.倒入香菇，加入盐、胡椒炒匀。8.倒入鸡蛋，加入黑胡椒粉，炒匀。调好味盛入盘中。烹饪小贴士：1.如果你一定要吃不苦的苦瓜，可以选用嫩苦瓜，采用泡盐水，过水焯的办法。2.用后放鸡蛋的办法，这样使得鸡蛋包裹住苦瓜，更加美味。3.倒入蛋液翻炒一小会即可。不用等鸡蛋全熟。锅里的余温会让鸡蛋全熟。若本来炒过了，再加上锅里的余温，鸡蛋就不嫩了。4.喜欢的话，最后加入蒜碎非常提味。5.苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。是减肥美容女性的不错之选。

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