湖北检验检疫局强化监管力促湖北蛋品扩大出口

出口是这样抓上去的……

——湖北检验检疫局强化监管力促湖北蛋品扩大出口

本报记者王毅通讯员夏凡

近日，从湖北省最新统计资料获悉，湖北省蛋品出口自2007年以来连续5年位居全国第一，且去年的出口值与前年相比增加近1000万美元，又上了一个新台阶。

蛋品是湖北省出口农产品中的一项传统产品。“湖北的蛋品出口这几年之所以能始终保持全国第一，是因为我们针对蛋品出口的主要特点，建立了全过程无缝监管体系，做到了源头可追溯，过程可控制，信息可查询，责任可追究。”湖北检验检疫局动检处处长黄晟说。

抓源头

湖北局严格按照国家质检总局相关规定，对全省17家出口蛋品生产加工企业和43家备案蛋禽养殖场，实行动态监管，不定期组织人员对其饲养管理、防疫消毒、免疫及用药情况等进行全面的检查。对所有蛋禽养殖场所用饲料定期抽检，检测三聚氰胺、苏丹红、氯霉素、金霉素等禁用药和限用药，并将检测结果上网公布，加强对药物残留的监控工作，抽取蛋样进行20多项药物残留监控。

目前，湖北地区已实现所有出口蛋品的生产企业都有其配套的蛋品生产基地，湖北出口的蛋品都来源于检验检疫备案的养殖场，湖北局能真实掌握其饲料、添加剂、兽药来源和养殖场及其周围疫情动向。同时，每季度对养殖场的农兽药残留、铅和砷等重金属残留进行监控，指导养殖场重视鸡苗、疫苗、饲料等环节，将风险降至最低。

抓过程

湖北局大力推进出口农产品“公司+基地+标准化”生产模式和农业良好操作规范，实施支持优势农产品出口的“三二一”工程：建立完善“三个体系”，即疫病疫情预防体系、企业自律控制体系、实验室检测体系；抓好两项工作，即检测和监控工作、疫病疫情调查和防治工作；建立一个网络，即建设好辖区农产品加工企业电子信息通报网络体系。要求蛋品生产加工企业必须做到“五统一”即：统一收购、统一药品管理、统一疫苗、统一饲料、统一销售。3家大型规模化备案养殖场通过了GAP认证，1家备案养殖场被评为湖北省“示范养殖场”。

今年1月至4月，湖北地区蛋品出口792批次、12354.2吨、货值1808.1万美元，同比分别增长20.5%、19%和11.7%。

抓责任

湖北局全力建立信息查询体系，做到每枚蛋都来自检验检疫机关备案的蛋禽养殖场，蛋源信息与养殖场生产信息相一致。对进口国或地区有喷码要求的，每枚蛋上都要求用食品级颜料喷上生产加工企业名称、养殖场备案号、生产加工日期等信息；进口国或地区无喷码要求的，运输包装要标注生产加工企业名称、地址、备案号，养殖场名称、地址、备案号，生产日期和生产批号等。出具的证书上也要与上述信息相符合，真正做到蛋源信息可查询。

同时，全面加强对生产加工企业和备案养殖场的监督管理，加大对违法违规行为的处罚力度。在监管过程中，发现备案养殖场存放或使用我国、进口国（地区）禁止使用的药物、添加剂等，未按规定使用药物、添加剂和饲料，发生重大疫病，生产加工企业收购非备案养殖场禽蛋及违规使用添加剂等违法违规行为的，按规定该暂停出口的坚决暂停出口，该取消备案资格的一律取消备案资格，该实施行政处罚的一定实施处罚，确保湖北出口蛋品的质量安全。

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