【新闻】太原城东利民市场1月份蔬菜行情分析高岗松

发布时间：2020-10-19 01:29:34 阅读：次来源：色差计厂家

太原城东利民市场：1月份蔬菜行情分析

核心提示：进入一月份，经历大寒小寒，就蔬菜本身来讲，温差的不断变动将会对蔬菜价格起到一定的影响。而随着春节的到来，市场需求量尤为旺盛导致供不应求，致使蔬菜价格整体出现上涨进入一月份，经历大寒小寒，就蔬菜本身来讲，温差的不断变动将会对蔬菜价格起到一定的影响。而随着春节的到来，市场需求量尤为旺盛导致供不应求，致使蔬菜价格整体出现上涨趋势。

根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看，本月蔬菜总体价格上涨，平均批发价格为5.02元/公斤，较上月4.66元/公斤，环比上涨了7.7%。其中：上涨幅度较大的蔬菜品种有油菜、小白菜、大葱，环比上涨了44.74%、46.56%、53.24%。第一周，进入入冬以来最冷的天气，就本周来讲，气温的不断变动直接影响了蔬菜价格的波动，加上“春节”的临近，市场交易量明显上升，蔬菜整体价格也因此有所上涨，平均批发价格为5.03元/公斤，环比上涨了2.65%；第二周，天气状况良好，逐日温差总体平稳，良好的天气有利于蔬菜的生长、运输、上市和销售，从而使蔬菜供应量增加，部分菜价出现小幅回落，平均批发价格为4.93元/公斤，环比下跌了2.0%；第三周，随着猴年春节的逐渐临近，本周进入蔬菜交易高峰，交易量大幅增加，市场内各种蔬菜储备充足，品种丰富，整体菜价运行平稳，波动不大，平均批发价格为4.9元/公斤，环比下跌了0.6%；第四周，进入本周春节前最后一个周期，采购高峰时段，交易量大幅增加，场内供应和价格稳定，品种丰富，但随着春节长假到来，蔬菜整体菜价呈上扬局势，平均批发价格为5.26元/公斤，环比上涨了7.3%。

预计二月份上旬进入春节前蔬菜采购高峰，蔬菜上市量持续增加，蔬菜价格仍将以涨为主。