主播天团送泸菜征集你记忆中的泸州菜《资讯》

记者从泸州市餐饮行业协会了解到，2017泸州首届美食节暨迎春购物月系列活动之一的“主播天团送泸菜”将从12月26日到1月15日在104.6泸州交通广播《吃香喝辣》节目中开展“线上+线下”互动美食征集反馈，征集“你最想吃的泸州味道”、“你记忆中的泸州菜”等。

泸州火锅

市民与电台节目互动 推出泸州特色菜肴

市餐饮行业协会相关工作人员告诉记者，市民可以发送短信息到泸州交通广播短信平台0830—2593300或是泸州交通广播微信公众号进行推荐，《吃香喝辣》节目主播将根据听友反馈的排名，每两天选出几道泸菜和一名幸运听众。

特色菜凉拌鸡

“《吃香喝辣》这档栏目也有很大的吃货粉丝，到时候我们送菜的主播就是我们《吃香喝辣》的三个主播，小雅、徐昊、苏苏，然后由我们的主播带着泸州一些知名餐饮店的大厨一起到听众的家里面去跟他做一道泸菜的晚宴。”工作人员介绍说道。

即将推出《泸州美食地图》 为“好吃嘴”参考

此次征集活动过程中，还将根据市民推荐的这些泸州菜和泸州名小吃等泸州美食，绘制成一本简单、适用的《泸州美食地图》，在“2017泸州首届美食节暨迎春购物月”活动启动仪式上发布。

泸州黄粑

市餐饮行业协会相关工作人员说：“以后，外地或者本地市民，推荐给我们泸州哪里有好吃的、有特色的佳肴，我们这本美食地图就可以看到了，我们这本美食地图市民朋友到迎春购物月和美食节现场来逛展的时候就可以免费领取。”

据了解，本届美食节期间还将举办民族风情特色小吃会、“醉美味泸州味美食展”等系列活动，设立特色小吃展示专区，邀请川滇黔渝结合部特色民族小吃以及异域风情小吃开展展示、品鉴及民族风情表演等活动，并在西南商贸城展出泸州名小吃、泸州本土食材、泸州餐饮非物质文化遗产、泸州私房菜、泸州原创餐饮品牌、甜品饮料等，集中展现泸菜整体风貌。

记者 熊腾

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