深井烧鹅是一道汉族传统美食

深井烧鹅是一道汉族传统美食

深井烧鹅是一道汉族传统美食，属于粤菜系，盛行于广东和香港地区。鹅肉色泽金黄，酥脆鲜香，佐下饭，二者皆可。鹅肉经过处理腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜欢这一上等品!

深井烧鹅:不负深井烧鹅之名，挑重3.5~4公斤的毛鹅，以明炉炭烧而成，每一层都有各自的口感:鹅皮烧得脆卜卜，似是一咬即破;皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润，不会太腻;鹅油下的鹅肉肌理清晰，吃起来肉质结实而甚有鹅味，连骨头也很入味，显然是放养的农家鹅才有这般滋味。

烧鹅在肉质方面，比烧鸭更鲜美，肉质口感好。并且一样价值也很高，吃起来肥而不腻。在北方经营烧鹅，烧鹅饭不那么普遍。更受人们的欢迎。所以建议那些想要学习烧鹅制作技术的朋友可以到北方开店，现在的放北方的销售市场还没有打开。所以销售前景很好。鹅尚煌林发师傅从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。和融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。把以上的这些方面把握到了，就不怕制作不出来美味可口的烧鹅了。

广州鹅尚煌培训林发师傅长期从事烧腊新品的研发、创新，以手把手、一对一教学，全实践操作的培训模式，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值。滚动式教学模式，专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才。学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

中国传统美食千千万万，但美食是不能轻易被辜负。中国传统美食文化流传千年之久，想要学习一道传统美食的技术又是一个不小的难题。我们主张，不要辜负任何一份传统美食。

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