中国美食6月绽放阿斯塔纳世博会成都名小吃将登场曼彻斯特

中国美食6月绽放阿斯塔纳世博会成都名小吃将登场曼彻斯特

人民网成都6月4日电（记者陈曦）记者今天下午从成都市商务委获悉，2017年哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会将于2017年6月10日至9月10日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳举办，主题为未来的能源。本届世博会是首次由中亚国家举办的世博会。中国将以1000平方米最大面积模块参展。

本届世博会还将专设中国美食与文化馆，作为中国官方两个主馆之一，集中展现中华五千年博大精深的美食文化，并承担着服务于国家及各省区市和企业文化经贸活动与展示的重任。中国美食与文化馆紧邻中国馆，将展示中国美食文化和中华小吃精粹。该馆建筑共分两层，第一层为中华小吃文化厅，展示中华小吃代表品牌，专设小吃制作和售卖档口，集中设立就餐区，另设中国文化展演区。第二层为中国美食文化厅，开设中国特色美食汇，展示中国各大菜系精品菜肴。

在本届世博会期间，中国展馆、中国美食与文化馆将联合世博会组委会及相关国际机构组织开展系列中国美食推广活动，特别推出各省区市美食展、中华小吃国际高端品鉴会，邀请各国政府总代表及政要、名人品鉴，国内外媒体专访，举办中外美食交流会等活动，扩大宣传和推广中国美食文化。参与中华小吃品牌企业将获得国际最高等级的世博会餐饮品牌证书和本届世博会的相关评奖。

据介绍，收到《世博会中国名小吃代表品牌入选确认函》后，成都市商务委全力支持特色名小吃参加世博会中国美食与文化展活动。目前，各项准备工作高效全面展开，从设备工具、本地调味料物流至阿斯塔纳、签证办理、宣传品准备等工作用最短的时间全部安排就位。成都展演团队将于6月6曰起程，7曰抵达阿斯塔纳，10日正式亮相，展销将历时30天。

阿斯塔纳世博会中国美食与文化馆园区C3.6场馆一层中国名小吃区域，来自熊猫故乡中国成都的中华老字号陈麻婆豆腐，把仅有9平方米面积的小吃档口布置得特色鲜明。展销供应品种更是风味独特，有的麻辣、有的甜咸、有的酥香、有的糯软。麻婆豆腐、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、牛肉焦饼、蛋烘糕等等，个个品种都是成都的中华老字号当家名小吃。

成都享有国际美食之都之殊誉。饮食文化历史悠久，源远流长，具有鲜明的地域特征、人文特色及厚重的文化底蕴。2017年阿斯塔纳世博会中国美食与文化馆四川将把成都的名小吃和标志文化美食引向更高更广的平台，寻求更高更广的川菜产业合作机遇，向全世界展示丰富艳丽、多姿多彩的川菜文化。

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